Après mes études, j'ai voyagé pendant plusieurs années et c'est là que je me suis ouverte à la cuisine du monde, et depuis plusieurs années, plus particulièrement à la cuisine végétarienne, végétale et ayurvédique. Entre 2015 et 2020, j'encadrais des séjours d'aventure comme guide de trek et de vélo au Canada et en Europe, et je me suis alors spécialisée pour la cuisine "outdoor" dans des conditions extérieures (bivouac été comme hiver) pour des groupes de 8 à 15 personnes.